Prodotti in Evidenza
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA CLASSICA
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CLASSICA
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CRISCITO
Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CUOCO
Con questo prodotto puoi finalmente ottenere prodotti da forno a lievitazione naturale (mista), con estrema facilità: più nessun rinfresco, giorni di attesa, problemi di conservazione.Migliorerai c...
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA CUOCO
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CUOR DI CEREALI
Cuor di Cereali è una accurata selezione di cereali e semi (girasole, segale, lino, orzo, sesamo e frumento) da miscelare - secondo un dosaggio ideale che va dal 10 al 20% - con la vostra farina Ca...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA FIOREGLUT
Un prodotto professionale e di qualità superiore che vi permetterà di ottenere impasti in grado di esaltare ogni preparazione, ricchi di gusto e di proprietà nutritive.
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA INTEGRALE
Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 100KG FARINA LIEVITO SECCO ATTIVO
Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane: ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impa...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA MANITOBA ORO
Dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA MANITOBA ORO
Dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
Offerte Flash ⚡
Nuovi Prodotti
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA CLASSICA
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CLASSICA
Farina con granulometria calibrata, per una facile idratazione, ottima lavorabilità. Per impasti soffici che, conservano leggerezza e sapore dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CRISCITO
Il lievito essiccato, chiamato anche Criscito, è un prodotto naturale che si ottiene impastando farina di grano tenero di tipo
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CUOCO
Con questo prodotto puoi finalmente ottenere prodotti da forno a lievitazione naturale (mista), con estrema facilità: più nessun rinfresco, giorni di attesa, problemi di conservazione.Migliorerai c...
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA CUOCO
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA CUOR DI CEREALI
Cuor di Cereali è una accurata selezione di cereali e semi (girasole, segale, lino, orzo, sesamo e frumento) da miscelare - secondo un dosaggio ideale che va dal 10 al 20% - con la vostra farina Ca...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA FIOREGLUT
Un prodotto professionale e di qualità superiore che vi permetterà di ottenere impasti in grado di esaltare ogni preparazione, ricchi di gusto e di proprietà nutritive.
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA INTEGRALE
Prodotta con metodo tradizionale, dalla macinazione integrale del chicco di grano. Ricca di germe e fibra, assicura un profumo genuino dopo la cottura.
MULINO CAPUTO® 100KG FARINA LIEVITO SECCO ATTIVO
Il lievito secco di Mulino Caputo è del tipo Saccharomyces Cerevisiae 100% italiano ed ottenuto esclusivamente da melasse italiane: ha un elevato potere fermentativo ed è ideale per realizzare impa...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA MANITOBA ORO
Dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA MANITOBA ORO
Dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA NUVOLA
Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'...
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA PASTA FRESCA E GNOCCHI
Farina calibrata con amidi di prima estrazione e glutine resistente. La combinazione con acqua genera impasti lucidi e consistenti, per uno straordinario sapore.
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA PIZZERIA
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale...
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA PIZZERIA
Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA SEMOLA RIMACINATA
Colore Giallo Ambra, granulometria calibrata ed elasticità del glutine la rendono ideale per pastifici artigianali, pasta fresca, pane di grano duro di Altamura e per lo spolvero sul bancone del pi...
MULINO CAPUTO® 1KG FARINA TIPO 1
La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di g...
MULINO CAPUTO® 5KG FARINA TIPO 1
La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di g...
